Người dân vùng ven biển Tây, tỉnh Cà Mau đang trong mùa khai thác ruốc (moi) biển. Những ngày đánh bắt vừa qua, người dân có thu nhập khá cao, với những ghe cỡ trung, mỗi ngày họ cũng có lời từ 2 – 3 triệu đồng.
Năm nay, biển động nhiều hơn nên nguồn thu từ ruốc biển không bằng các năm trước. Tuy vậy, khi biển êm bà con đánh bắt được lượng ruốc khá nhiều.
Theo chia sẻ của ngư dân, nghề đánh ruốc chủ yếu hoạt động gần bờ, người dân đi về trong ngày. Bà con thường ra biển vào 3 – 4 giờ sáng và họ đánh bắt muộn nhất đến chiều tối sẽ vào.
Để hành ghề đánh bắt ruốc, phương tiện chính gồm ghe biển, cặp gọng và lưới chủ được lắp vào gọng để đẩy.
Mỗi ghe thường có 2 người, đa số nam giới. Một người lái máy và 1 người đổ đục (kéo đuôi chủ lên đổ ruốc).
Với ghe công suất lớn, sẽ có nhiều hơn 2 người. Nhưng khi ruốc vào sát bờ, người dân cũng có thể dùng vỏ lãi để bắt ruốc và những vỏ lãi này thường chỉ có 1 người đi hoạt động đánh bắt.
Cũng có những người chuyên làm nghề tải ruốc, họ chạy vỏ lãi ra những ghe đánh bắt trở ruốc vào giao cho người nhà. Mỗi cần xé ruốc, chủ ghe phải trả từ 30 – 40 ngàn, tùy khoảng cách xa hay gần bờ.
Người ở nhà đảm nhận việc chuyển ruốc để phơi. Đa số họ là phụ nữ và người già. Bà con trải bả chủ phơi, nắng tốt khoảng 3 – 4 giờ ruốc sẽ khô.
Ruốc khô được người dân bán cho thương lái, với giá khoảng 25 – 40 ngàn đồng/kg, tùy lớn nhỏ. Người dân địa phương cũng thường dùng ruốc khô, tươi để chế biến thành các món ăn, phục vụ bữa ăn gia đình.
Nghề ruốc ngoài nỗi lo đánh bắt không đạt sản lượng, còn rất lo ngại trời mưa. Mùa ruốc lại trùng mùa mưa nên ngư dân rất dễ bị ảnh hưởng, không phơi được ruốc.
Tuy nhiên, năm nay người dân địa phương cũng đã được 3 nước ruốc trọn vẹn. Bà con vừa trúng ruốc, vừa được nắng.
Nước ruốc đang diễn ra bà con đã đánh bắt được 5 ngày. Tuy không trúng bằng 2 nước trước nhưng với những ghe cỡ trung, mỗi ngày họ cũng có lời từ 2 – 3 triệu đồng.
Nước ruốc trúng đậm trước đó, ghe cỡ lớn có ngày thu nhập vài chục triệu. Với nghề ruốc, lãi sẽ khoảng 60%, ruốc càng trúng tỷ lệ lãi của ngư dân càng cao.
Tuy nhiên, cũng không hiếm ngày biển êm nhưng không có ruốc. Ngư dân chạy ghe ra, rồi chạy ghe vào lỗ tiền dầu.
Theo ngư dân, ghe ruốc khi đánh bắt kéo theo lưới chủ dày mắt, ghe di chuyển chậm nên chủ yếu bắt ruốc chứ không bắt được các loại hải sản khác. Cũng vì vậy, nghề này ít sát hại nguồn lợi hải sản.
Trần Hiếu/VOV-ĐBSCL
