Giá tôm nguyên liệu (tôm thẻ chân trắng, tôm sú) tại đồng bằng sông Cửu Long đang tăng mạnh, dao động 180.000-210.000 đồng/kg (loại 25-30 con/kg), gần gấp đôi so với cùng kỳ năm trước. Theo một số thương lái thu mua tôm ở thị xã Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng), thành phố Bạc Liêu (tỉnh Bạc Liêu), tôm thẻ chân trắng cỡ 30-40 con/kg dao động từ 190.000-200.000 đồng/kg; cỡ 60-80 con/kg giá từ 115.000-125.000 đồng/kg; cỡ 100-110 con/kg giá từ 95.000-105.000 đồng/kg. Tôm sú cỡ 30-40 con/kg giá từ 170.000-190.000 đồng/kg; cỡ 50 con/kg trở lên giá từ 120.000-150.000 đồng/kg.
“Nguyên nhân giá tôm tăng cao là thời điểm này, diện tích ao nuôi đến giai đoạn thu hoạch còn ít, trong khi đó thị trường tiêu thụ mạnh dẫn đến “cầu vượt cung”. Đặc biệt, tôm nuôi theo mô hình công nghệ cao bán được giá cao hơn” – ông Lâm Thanh Phong chia sẻ.
Thông tin về mùa vụ nuôi tôm của gia đình, ông Lâm Thanh Phong, ở khóm Bưng Tum, phường Khánh Hòa, thị xã Vĩnh Châu phấn khởi chia sẻ: “Thời tiết trong vụ nuôi tôm nước lợ năm 2024 khá thuận lợi nên tôm nuôi phát triển tốt. Đặc biệt là tôi tuân thủ đúng lịch thả nuôi của ngành chuyên môn khuyến cáo nên đã giúp vụ tôm thành công, Cùng với đó, tôi đã chuyển toàn bộ 3ha tôm nuôi ao đất sang nuôi ao bạt nên đã kiểm soát tốt dịch bệnh. Nhờ đó, tôm nuôi phát triển tốt, năng suất bình quân một ao 1.300m2 đạt 5 tấn/vụ, sản lượng tôm nuôi thu về hằng năm khoảng 30 tấn/3 ao nuôi. Tôi thường thả nuôi từ 2 vụ nuôi/năm, nuôi tôm đạt size lớn đúng theo kích cỡ như mong muốn, qua đó tăng lợi nhuận khi thu hoạch xuất bán tôm ra thị trường…”.
Thực tế, trong gần 2 năm qua, tình hình sản xuất rất khó khăn do giá thức ăn tăng cao, trong khi giá tôm lại giảm sâu. Đến vụ sản xuất cuối năm 2024, tình hình thị trường có chiều hướng tích cực khi giá tôm tăng cao, tôm ít bệnh… Ông Đặng Văn Khởi, ở ấp Nam Chánh, xã Lịch Hội Thượng, huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng cho biết: “Nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm cao, độ mặn thấp… là những điều kiện thuận lợi để dịch bệnh trên tôm phát triển mạnh. Tôi có 3 ao nuôi tôm thẻ chân trắng với diện tích 1,5ha mặt nước. Thời điểm này, thời tiết thất thường khiến dịch bệnh trên tôm tăng làm giảm sản lượng. Nhờ giá tôm tăng đã phần nào bù đắp thiệt hại, giúp nông dân yên tâm tiếp tục thả nuôi”.
Những năm qua, tỉnh Bạc Liêu đã quy hoạch xây dựng vùng nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao với diện tích 27.200ha, vùng nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh 4.000ha tại thành phố Bạc Liêu, huyện Hòa Bình và Đông Hải; vùng nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh 8.000ha tại thành phố Bạc Liêu, huyện Hòa Bình, Vĩnh Lợi và Đông Hải.
Ông Nguyễn Thanh Mừng, ở xã Điền Hải, huyện Đông Hải – người có 10 năm kinh nghiệm nuôi tôm cho biết: “Năm nay, dù thời tiết có những diễn biến bất lợi, nhưng nhờ chủ động các khâu trong sản xuất nên tôm đạt về năng suất, nhất là đối với mô hình siêu thâm canh. Với 4 ao tôm gần đến thu hoạch, hy vọng vụ tôm này sẽ bội thu. Dù chi phí đầu vào tăng, nhưng với việc giá tôm nguyên liệu đang giữ ở mức cao và ổn định cộng với việc tiết giảm tối đa chi phí sản xuất, giảm đánh thuốc, giảm chạy quạt, giảm nhân công…, người nuôi tôm vẫn thu được lợi nhuận lớn”.
Đã vài năm gần đây, nhiều nông dân tại tỉnh Bạc Liêu không còn khái niệm “thả con tép, bắt con tôm”. Nhờ thay đổi tư duy, giờ họ quan niệm muốn bắt con tôm, phải thả con giống tốt và ứng dụng công nghệ cao. Ông Đỗ Minh Hải, ở ấp Toàn Thắng, xã Vĩnh Hậu, huyện Hòa Bình được biết đến là người nuôi tôm theo mô hình công nghệ cao và rất thành công. Từ vài ao nuôi tôm công nghệ cao ban đầu, đến nay, ông mở rộng quy mô lên 30 ao, thu về trên 100 tấn tôm cho lợi nhuận gần chục tỷ đồng mỗi năm.
Theo ông Hải, nuôi tôm quan trọng nhất là nhiệt độ lý tưởng cho tôm phát triển. Ngoài ra, nhờ lưới che nên cũng tránh được ánh nắng trực tiếp chiếu xuống hồ, hạn chế được sự phát triển của các loại tảo ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của con tôm. Mặt khác, với công nghệ nuôi mới, thay vì sử dụng thuốc kháng sinh để phòng trừ dịch bệnh, người nuôi tôm bắt buộc phải sử dụng men vi sinh để thay thế. Không những hạn chế được dịch bệnh, người nuôi còn có được sản phẩm tôm sạch, không có dư lượng kháng sinh.
Để giúp người dân đạt hiệu quả cao và bền vững trong nuôi tôm; hạn chế rủi ro, tổn thất, ông Lưu Hoàng Ly, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu khuyến cáo, các hộ nuôi tôm nên chuyển từ nuôi truyền thống sang nuôi theo hướng công nghệ cao, nuôi 2 giai đoạn, 3 giai đoạn. Cùng với đó, đầu tư tuần hoàn nước khép kín và các trang thiết bị đo kiểm môi trường nước để kiểm soát chặt chẽ môi trường nuôi, thả nuôi với mật độ vừa phải, không quá dày.
“Thời gian qua, ngành nông nghiệp tỉnh Bạc Liêu đã chủ động, quyết liệt trong quản lý và hỗ trợ người nuôi tôm bằng nhiều giải pháp như tăng cường kiểm soát chất lượng của toàn chuỗi giá trị (từ con giống, thức ăn, thuốc, sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản đến quy trình sản xuất, chế biến) nhằm tạo ra sản phẩm đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế, thực hiện truy xuất nguồn gốc, nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm; đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin vào công tác tuyên truyền, hỗ trợ kỹ thuật, ao nuôi cho bà con nông dân…” – ông Hoàng Ly nói.
Giá các loại tôm tăng và duy trì ở mức tương đối cao như hiện nay bên cạnh tăng lợi nhuận cho nông dân, góp phần phát triển kinh tế-xã hội địa phương, còn có tác động tích cực đến việc phục hồi sản xuất của ngành nuôi trồng thủy sản các tỉnh ven biển ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Phan Bình – Nguồn báo mới
