Tại phường Tân Thành, mô hình nuôi cá chình của ông Nguyễn Hữu Ánh (Bảy Ánh) từ lâu đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương. Với quy mô 42 ao nuôi, ông không chỉ mở rộng sản xuất mà còn đặc biệt chú trọng quy trình kỹ thuật, chất lượng con giống và môi trường nuôi.
Toàn bộ hệ thống ao được áp dụng theo tiêu chuẩn VietGAP, trong đó bố trí ao lắng riêng để xử lý nguồn nước trước khi đưa vào nuôi, bảo đảm môi trường sống sạch và ổn định cho cá. Nhờ đó, đàn cá phát triển tốt, hạn chế dịch bệnh, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Trong đợt thu hoạch gần đây trên diện tích 1.500m², sau 22 tháng nuôi, gia đình ông thu được khoảng 1,7 tấn cá chình. Với mức giá hiện tại khoảng 550.000 đồng/kg (có thời điểm đạt 580.000 đồng/kg), sau khi trừ chi phí, mỗi ao mang lại lợi nhuận khoảng 600 triệu đồng. Bình quân mỗi năm, gia đình thu hoạch từ 6-8 ao, thu về nguồn lợi nhuận hàng tỷ đồng.
Là một trong những người tiên phong đưa cá chình về nuôi tại Cà Mau, ông Bảy Ánh cho biết yếu tố thời tiết ảnh hưởng lớn đến quá trình sinh trưởng của cá. Vào mùa mưa, nguồn nước dồi dào, cá phát triển nhanh nên có thể tăng cường cho ăn. Ngược lại, vào mùa nắng nóng, cần điều chỉnh lượng thức ăn hợp lý để bảo đảm sức khoẻ đàn cá và giữ môi trường ao nuôi ổn định.
Nhờ áp dụng linh hoạt kỹ thuật cùng kinh nghiệm tích lũy hơn 25 năm, mô hình nuôi cá chình của ông Nguyễn Hữu Ánh không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn mở ra hướng đi bền vững cho nông dân địa phương.
Mộng Thường (Báo Cà Mau)
