Cá lăng nha ít mắc bệnh, thịt thơm ngon, giá bán cao, là loài có triển vọng tạo đột phá thu nhập cho người nuôi cá lồng bè.
Nghề nuôi cá lồng đóng góp quan trọng vào sự tăng trưởng của ngành nông nghiệp Hòa Bình những năm qua. Ảnh: Trung Quân.
Theo ông Dương Ngọc Tú, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hòa Bình, thời gian qua, Trung tâm đã triển khai mô hình nuôi cá lăng nha trong lồng trên hồ thuỷ điện Sơn La – Hoà Bình theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm
Cá lăng nha là loài cá da trơn có khả năng sinh trưởng, thích nghi tốt, ít mắc bệnh, thịt trắng, chắc, ít xương dăm, thơm ngon, được thị trường rất ưa chuộng. Trước đây, loài cá này chủ yếu được đánh bắt, khai thác tự nhiên. Từ khi các nhà khoa học cho cá sinh sản nhân tạo thành công để lấy giống và chuyển giao vào sản xuất, đã mở ra hướng đi đầy triển vọng.
Tại Hòa Bình, nhu cầu của khách du lịch và các thị trường lớn lân cận như Hà Nội đối với cá lăng nha ngày một gia tăng, trong khi rất ít hộ nuôi vì đã quen thuộc với các loại cá truyền thống như trắm đen, chép, lăng đen, chiên… và chưa có nhiều kiến thức chuyên sâu về loài cá này.
Trước thực tế đó, mô hình nuôi cá lăng nha trong lồng tại hồ thuỷ điện Sơn La – Hoà Bình theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm được triển khai trong 2 năm (2023 – 2024) nhằm giúp các hộ nuôi học tập kinh nghiệm trong chăm sóc loài cá đặc sản này.
Theo anh Đinh Văn Thi, cá lăng nha nếu nuôi đúng kỹ thuật có thể tạo ra đột biến về thu nhập. Ảnh: Trung Quân.
Các hộ tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật nuôi cá lăng nha trong lồng được hỗ trợ cá giống (nhà nước 70%, người dân đối ứng 30%), thức ăn, thuốc, vật tư thiết yếu khác (nhà nước 50%, đối ứng 50%), được cấp chứng nhận khi đạt tiêu chuẩn VietGAP, giới thiệu, liên kết tiêu thụ sản phẩm.
Với sự đồng hành của lực lượng khuyến nông và tham gia tích cực của các hộ nuôi, sau 11 tháng, tỷ lệ sống của cá lăng nha tại các mô hình đạt hơn 91%, trọng lượng trung bình đạt hơn 1,2kg/con, năng suất hơn 22kg/m3 lồng nuôi.
Anh Đinh Văn Thi ở xóm Tráng, xã Bình Thanh (huyện Cao Phong, Hòa Bình) tham gia mô hình chia sẻ, hồ Hòa Bình có nguồn nước trong mát, lượng oxy, sinh vật phù du dồi dào, là điều kiện lý tưởng để cá lăng nha sinh trưởng, phát triển tốt.
Với đặc tính ăn tạp, việc chăm sóc loài cá này cũng không quá vất vả. Bên cạnh thức ăn là cám, có thể sử dụng cá tạp tươi, thức ăn chế biến bằng nguyên liệu tại chỗ để bổ sung dinh dưỡng cho cá. Người nuôi chỉ cần lưu ý vào thời điểm giao mùa, nắng mưa xen kẽ không nên cho cá lăng nha ăn cá tạp tươi sống, thức ăn cần được nấu chín hoặc sử dụng thức ăn viên.
Bên cạnh đó, thường xuyên vệ sinh lồng nuôi, loại bỏ rác trôi nổi, nhất là vào mùa mưa nước có nhiều phù sa và lắng đọng ở đáy. Theo dõi chặt chẽ hoạt động ăn mồi của cá, đặc biệt vào lúc nước đứng, nước đổ để xử lý kịp thời, bổ sung chất khoáng, vitamin tăng sức đề kháng cho cá. Nếu có cá chết cần nhanh chóng trục vớt ra khỏi lồng, không vứt cá chết bừa bãi ra môi trường, có nhật ký ghi chép toàn bộ quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng trị bệnh cho cá…
Việc nuôi thành công cá lăng nha trong lồng trên hồ Hòa Bình mở ra hướng đi đầy triển vọng. Ảnh: Trung Quân.
Mặc dù giai đoạn đầu cá lăng nha có xu hướng phát triển chậm hơn các loài cá lăng khác, tuy nhiên từ năm thứ 2 cá bắt đầu tăng trưởng mạnh. Hiện đàn cá lăng nha của gia đình anh Thi qua 2 năm chăm sóc đã đạt trọng lượng trên 2,7kg mỗi con.
Giá bán thương phẩm của loài cá này khá cao, từ 130.000 – 140.000 đồng/kg, trong khi cá lăng đen chỉ từ 80.000 – 100.000 đồng/kg. Đặc biệt, thời gian nuôi càng dài, trọng lượng cá lớn thì giá bán càng cao. Các hộ nuôi không chịu áp lực về tiêu thụ, có thể thoải mái gối đàn và lựa chọn khách hàng, thời điểm thuận lợi về giá để xuất bán, tăng lợi nhuận.“Với cách nuôi bài bản dưới sự hỗ trợ của cán bộ khuyến nông tỉnh, đàn cá thích nghi, phát triển rất nhanh. Ban đầu gia đình chỉ có 4 lồng nuôi cá lăng nha, bây giờ đã nhân lên thành 8 lồng. Cùng với doanh thu từ 10 lồng nuôi các loại cá khác, trừ đi chi phí gia đình có lãi khoảng 200 triệu đồng/năm”, anh Thi bộc bạch.
