Những ngày giữa tháng Chạp, các hộ nuôi thủy sản trong tỉnh bắt đầu thu hoạch cá chép đỏ phục vụ Tết ông Công, ông Táo. Theo quan niệm dân gian, cá chép là phương tiện để ông Công, ông Táo chầu trời, vì vậy cá chép đỏ luôn được người dân quan tâm, lựa chọn kỹ lưỡng vào dịp 23 tháng Chạp.
Tại xã Vũ Tiên, một trong những vùng nuôi cá chép đỏ tập trung của tỉnh, không khí thu hoạch diễn ra sôi động ở các thôn 2, 8, 9, 10. Toàn xã hiện có khoảng 75 hộ nuôi cá chép đỏ, với gần 31 mẫu mặt nước; năng suất bình quân đạt 80 đến 90 kg/sào, mang lại nguồn thu đáng kể mỗi dịp Tết.
Nhiều hộ nuôi cho biết, năm nay thời tiết thuận lợi, cá phát triển đều, màu sắc đẹp, cỡ phổ biến 20 – 30 con/kg; giá bán dao động từ 60.000 – 65.000 đồng/kg. Thương lái đến tận ao thu mua nên người dân yên tâm sản xuất.
Tại xã Hồng Quang, gia đình anh Hoàng Văn Hưng, thôn 3, là một trong những hộ nuôi cá chép đỏ quy mô lớn, với hơn 1 héc-ta mặt nước, chủ yếu là giống cá chép đỏ Tam Dương. Cá được thả từ giữa năm và thu hoạch rộ vào những ngày cận Tết. Năm nay, gia đình anh thu hoạch khoảng 5 tấn cá chép đỏ, dự kiến mang lại doanh thu trên 450 triệu đồng. Anh Hưng cho biết: Cá chép đỏ dễ chăm sóc, thời gian nuôi ngắn, màu sắc đẹp, hiệu quả kinh tế cao gấp 2 – 3 lần so với nuôi cá thương phẩm thông thường.
Theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường, dù diện tích nuôi không lớn và chỉ tập trung vào cuối năm, song nhờ thị trường ổn định, nghề nuôi cá chép đỏ đang trở thành hướng sản xuất hiệu quả, vừa nâng cao thu nhập cho người dân, vừa góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống mỗi dịp Tết ông Công, ông Táo.
Hương Giang (Báo Hưng Yên)
