Thất bại từ mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao, anh Dương Văn Thế, một tỷ phú Ninh Bình ở xã Hải Hòa (huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định cũ), nay là xã Hải Xuân, tỉnh Ninh Bình mới đã chuyển đổi sang mô hình nuôi hàu giống thành công, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương, cho thu nhập gần 4 tỷ đồng mỗi năm.
Thất bại trong nuôi tôm công nghệ cao, mở đường cho tỷ phú Ninh Bình nuôi hàu đi đến thành công
Sau bao năm bôn ba ngược xuôi với đủ thứ nghề, năm 2015 anh Thế trở về quê hương với khát khao làm giàu trên chính mảnh đất của mình. Anh bàn với gia đình chuyển đổi 2.600m2 đất ruộng làm muối sang làm trang trại nuôi tôm thẻ chân trắng.
Vừa làm, vừa học, anh Thế lặn lội khắp mọi miền để học hỏi kiến thức, kỹ năng nuôi tôm thẻ chân trắng từ những người đi trước.
Năm 2016, anh Thế “khởi nghiệp” vụ nuôi tôm thẻ chân trắng đầu tay, sau những tháng ngày triền miên ăn nằm vật vạ trên cánh đồng, vụ tôm đầu tiên đã cho anh Thế thành quả lớn với 16 tấn tôm thẻ chân trắng. Trừ chi phí anh thu lại gần 1 tỷ đồng.
Trên đà thắng lợi, anh Thế dồn hết vốn liếng mua thêm đất, đầu tư thêm công nghệ làm khu nuôi tôm công nghệ cao, với kỳ vọng sẽ mang lại “vụ mùa” bội thu.
Nhưng, người tính chẳng bằng trời tính, 2 năm 2017, 2018 tôm anh nuôi bị chết hàng loạt, dù dùng đủ mọi cách chạy chữa, nhưng vẫn không hạn chế được tình trạng tôm chết.
Cuối cùng, anh tìm ra nguyên nhân tôm chết là do nguồn nước bị ô nhiễm, khiến tôm bị bệnh, chết hàng loạt.
“Thất bại đã khiến tôi không khỏi nản lòng. Bao nhiêu vốn liếng tích góp đều đội nón ra đi, công sức bao năm nuôi tuôi vất vả nhưng cuối cùng chỉ còn lại con số không. Đã có những lúc tôi đến việc bỏ nghề. Nhưng rồi, khao khát làm giàu, khao khát vươn lên chính mình đã thôi thúc tôi đứng dậy. Thời gian này, tôi dừng công việc nuôi tôm để đi học hỏi các mô hình nuôi trồng thủy sản khác…”, anh Thế nói.
Tỷ phú Ninh Bình thu nhập tiền tỷ từ nuôi hàu giống
Năm 2019, anh Thế xuôi, ngược khắp mọi từ Quảng Ninh, Hải Phòng đến Ninh Bình, Thanh Hóa… để tham quan các trang trại lớn, nhỏ nuôi trồng thủy hải sản để học hỏi kinh nghiệm.
Trong hàng tá các mô hình nuôi trồng thủy, hải sản thành công, mô hình nuôi hàu giống để lại trong đầu anh Thế nhiều ấn tượng. Nghiên cứu thấy mô hình nuôi hàu giống có khả năng thành công cao, anh Thế đã về bàn bạc với gia đình chuyển đổi sang mô hình nuôi hàu giống.
Nói là làm, anh Thế đã tận dụng cơ sở vật chất có sẵn từ nuôi tôm công nghệ cao, anh cải tạo, phân chia thành nhiều phân khu phục vụ việc nuôi hàu giống như nhà ươm hàu, nhà nuôi tảo, bể lọc nước… cùng các trang thiết bị máy móc hiện đại khác.
Đầu năm 2020, anh Thế bắt tay vào mô hình nuôi hàu giống một cách bài bản, lớp lang. Sau một thời gian theo dõi, anh thấy hàu phát triển rất tốt, tỷ lệ con giống hao hụt không đáng kể.
“So về hiệu quả kinh tế, hàu giống không thể bằng tôm, nhưng được lợi thế là nuôi hàu giống thời gian ngắn, sản lượng cao, nuôi được quanh năm. Vào mùa nắng nóng khoảng 20- 30 ngày đã cho thu hoạch; còn vụ đông thời gian khoảng 40- 60 ngày trang trại có thể xuất giống ra thị trường cho các trang trại nuôi thương phẩm. Nếu làm đúng kỹ thuật thì tỷ lệ sống của con hàu giống có thể sẽ đạt gần 100%”, ông Thế cho hay.
Theo anh Thế, từ khi chuyển sang nuôi hàu giống, tới nay anh chưa bị thất bại vụ nào. Trên đà thắng lợi, anh Thế mạnh dạn mở rộng diện tích nuôi hàu lên 7.200m2.
Chia sẻ kinh nghiệm nuôi hàu giống thành công, anh Thế cho biết nên chọn những con hàu trưởng thành, có kích thước từ 7 đến 10cm. Có vẻ ngoài khỏe mạnh, vỏ bóng mượt, không có vết sứt mẻ và không bị các vấn đề về sức khỏe.
Ngoài ra, cũng cần chú ý đến nguồn gốc của hàu, ưu tiên chọn từ các nguồn có uy tín và chất lượng tốt. Điều này đảm bảo rằng hàu bố mẹ có khả năng mang lại hàu giống chất lượng cao.
Cũng theo anh Thế, nhiệt độ nước trong bể giao động khoảng 20 – 30 độ C, độ mặn từ 15 – 25 phần ngàn, độ pH từ 7,8 – 8,0, nồng độ oxy hòa tan (DO) từ 4-6 mg/l. Nên duy trì các yếu tố này trong phạm vi lý tưởng, quá trình sản xuất giống hàu có thể diễn ra thuận lợi và đảm bảo sự phát triển và sự sinh trưởng của hàu giống.
Sau khi ấu trùng hàu được chuyển tới trại ương giống, thả vào một môi trường nước đặc biệt được chuẩn bị sẵn. Môi trường này được cung cấp đầy đủ tảo do trại giống nuôi cấy và vỏ hàu nghiền mịn tạo thành, gọi là vi giá thể. Đây là một phần quan trọng trong quá trình nuôi, vì giá thể cung cấp môi trường sống cho việc bám và phát triển của ấu trùng.
Trong vòng 24 giờ, ấu trùng hàu trải qua quá trình biến thái đầu tiên và trở thành hàu giống. Khi hàu giống đạt kích thước khoảng 500 micron hoặc 0,5mm, chúng được chuyển sang hệ thống nuôi với nước ngoài môi trường tự nhiên lần đầu tiên.
Tính đến nay, mỗi năm anh Dương Văn Thế xuất ra thị trường 50.000 chùm hàu giống, cho thu nhập mỗi năm gần 4 tỷ đồng mỗi năm, tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 5-6 lao động địa phương.
Mai Phú (Báo Dân Việt)
