Thời điểm hiện nay, giá tôm thẻ chân trắng thương phẩm tại các vùng nuôi trọng điểm của TP.HCM liên tục tăng, khiến người nuôi phấn khởi.
Theo ghi nhận tại các vùng nuôi tôm ở khu vực ven biển TP.HCM, từ đầu tháng 12/2025 đến nay, giá tôm thẻ chân trắng tăng mạnh từ 80.000 – 100.000 đồng/kg so với thời điểm trước đó gần một tháng.
Hiện, tôm thẻ chân trắng nuôi công nghệ cao loại 20 – 25 con/kg được thương lái thu mua với giá phổ biến từ 250.000 – 260.000 đồng/kg, loại 30 con/kg có giá trên 230.000 đồng/kg, trong khi tôm cỡ nhỏ và khoảng 100 con/kg cũng đạt trên 100.000 đồng/kg. Đây được xem là mức giá cao trong nhiều năm trở lại đây, người nuôi có thể thu lãi khá cao.
Theo các hộ nuôi, mức giá tăng mạnh hiện nay không chỉ đến từ nhu cầu thị trường cuối năm mà chủ yếu do nguồn cung sụt giảm nghiêm trọng sau nhiều đợt thời tiết cực đoan khiến tôm bị dịch bệnh, chết hàng loạt, buộc không ít hộ phải treo ao, giảm sản lượng.
Ông Phan Văn Đức (xã Phước Hải) đang nuôi tôm thẻ chân trắng theo mô hình công nghệ cao CPF Combine trên tổng diện tích 18ha, với 24 ao nuôi cùng hệ thống ao lắng, ao xử lý nước khép kín. Dù áp dụng quy trình nghiêm ngặt từ khâu chọn lựa giống đến chăm sóc, nhưng diễn biến thời tiết cực đoan vẫn khiến tỷ lệ hao hụt tăng, ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu quả sản xuất. Ông Đức cho biết, gia đình ông thả giống từ tháng 9, thời tiết năm nay quá bất lợi nên bị thất thu 2 ao nuôi, chỉ giữ lại 6 ao cố gắng duy trì đến ngày thu hoạch.
“Đầu tháng 12 gia đình tôi thu hoạch tôm với giá khoảng 160.000 đồng/kg. Chỉ ít ngày sau đó, giá tôm đã tăng vọt lên mức 260.000 đồng/kg đối với cỡ 25 con/kg. Dù lúc bán giá bán chưa tăng cao nhưng may mắn tôi vẫn có lãi. Hiện nay, do dịch bệnh làm nguồn cung giảm mạnh nên giá tôm tăng cao là điều dễ hiểu”, ông Đức chia sẻ.
Tương tự, ông Bùi Thế Vương, đại diện Hợp tác xã Chợ Bến (xã Long Điền) cho biết, hợp tác xã hiện duy trì 11 ao nuôi tôm thẻ chân trắng, mỗi ao khoảng 1.000m², kèm theo ao ương và ao lắng để chủ động nguồn nước. Trung bình mỗi ao cho sản lượng khoảng 3 tấn/vụ. Vụ này, hợp tác xã thu hoạch hơn 30 tấn tôm. Với giá bán dao động 230.000 – 260.000 đồng/kg tùy kích cỡ, hợp tác xã có lãi khá, đủ bù đắp phần chi phí và thiệt hại của một số ao nuôi bị bệnh trước đó.
Theo Chi cục Thủy sản và Kiểm ngư TP.HCM, tổng diện tích nuôi tôm trên địa bàn thành phố hiện duy trì ổn định ở mức khoảng 9.950ha, với sản lượng năm 2025 ước đạt 23.484 tấn. Các mô hình nuôi chủ yếu gồm thâm canh, bán thâm canh và nuôi ứng dụng công nghệ cao.
Diện tích nuôi tôm công nghệ cao của thành phố đạt khoảng 262ha, cho sản lượng hơn 10.135 tấn/năm. Hình thức nuôi phổ biến là ao nổi, hồ tròn lót bạt có mái che, nuôi trong nhà màng với mật độ từ 250 – 500 con/m². Nhờ áp dụng công nghệ, nhiều cơ sở đạt năng suất 30 – 50 tấn/ha/vụ và có thể nuôi từ 3 – 4 vụ/năm.
Trước diễn biến giá tôm tăng cao, Chi cục Thủy sản và Kiểm ngư TP.HCM khuyến cáo người nuôi cần thận trọng, không ồ ạt thả giống khi chưa đảm bảo đầy đủ điều kiện kỹ thuật.
Ông Đoàn Văn Nam, Phó Phòng Quản lý Nuôi trồng thủy sản, Chi cục Thủy sản và Kiểm ngư TP.HCM cho biết, đối với vụ nuôi cuối năm, người nuôi cần thường xuyên kiểm tra các chỉ tiêu môi trường như nhiệt độ, độ mặn, pH, hàm lượng khí độc trong ao nuôi; chú ý biểu hiện bất thường của tôm để kịp thời xử lý. Trong những ngày nắng nóng hoặc mưa lớn, cần tăng cường quạt nước nhằm hạn chế sốc nhiệt, sốc mặn.
Bên cạnh đó, việc sử dụng vôi nông nghiệp hoặc vôi sống rải bờ ao trước và sau mưa; bổ sung chế phẩm sinh học, vi sinh để ổn định chất lượng nước; định kỳ bổ sung vitamin, khoáng chất, đặc biệt là vitamin C trong khẩu phần ăn… giúp tăng sức đề kháng cho tôm nuôi.
Giá tôm thương phẩm tăng cao đang tạo động lực lớn cho người nuôi tôm TP.HCM sau một năm nhiều biến động. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, chỉ những mô hình nuôi bài bản, kiểm soát tốt rủi ro và có sự liên kết chặt chẽ với thị trường mới có thể tận dụng được “cơ hội vàng” từ giá bán.
Song Bình ( Nông Nghiệp Việt Nam)
